Restaurante La Bicicleta - Hoznayo, Cantabria, Cantabria

María GS

Estrella Michelin muy merecida. El restaurante es precioso, original, todos los platos increíbles. Súper recomendable!!!

Han sido flexibles y muy amables cuando les hemos pedido cambiar postre por otro plato ya que no queríamos dulce.

Lo único a mejorar sería quizá parte del servicio, preguntan mucho si te ha gustado el plato, al llegar la bienvenida no ha sido genial, siempre esperas en estos restaurantes algo más acogedor y guiado. No nos han preguntado ni por bebida o al menos explicar cómo iba a funcionar. Los aperitivos son los platos más flojos y después te llevan directamente a ver el huerto cuando llegas con hambre. Quizá pondría esa visita al huerto a mitad de la comida cuando ya sabes a qué has venido. La experiencia ha pasado de 0 a 10 jeje pero con una mejor bienvenida hubiera sido todo de 10. El otro punto negativo para nosotros es que solo hay cerveza artesana.

En general muy bueno, lo recomendaremos seguro.

Alfonso Santos

¡Si al chef se le daba tan bien la bici como ahora se le da la cocina, que gran ciclista hemos perdido en España!

Como cocina, como lo vive y sobre todo como lo vende! Que potencia, ganas e ilusión por los cuatro costados.

Experiencia recomendable digna de estrella Michelin, comida de proximidad y con sabores tradicionales pero elevados, y llevados, a su máxima expresión.

La lubina tuvimos que pedir que nos la pasaran un poco más ya que en nuestra humilde opinión venía poco hecha, y el plato de cerdo astur celta igualmente yo antes de que os lo sirvan (si no os gusta el cerdo poco hecho) insistiría en que lo pasen más.

Sumando el vino y copa, ciento ochenta por persona.

Marina “Marinuski”

Restaurante muy sofisticado y moderno, con comida y sabores muy novedosos y exóticos. Trato inmejorable.

Jose Martínez Contreras

Muy buena velada. La comida excelente, el trato exquisito y la sala ideal. Grata experiencia gracias a Eduardo y su equipo

Maria Gutierrez

Nos ha encantado. El sitio es precioso y la comida está brutal. Experiencia recomendable.

Luis

Qué vamos a decir de la comida que no hayáis leído en otros comentarios y el local bien cuidado y llevado. Es un lugar con un encanto especial y el personal es parte fundamental para que la magia funcione. Fuimos a comer menú degustación y salimos encantados. Si quieres cercanía, ellos te la dan y te ponen muy fácil disfrutar de la experiencia. Gracias a todos y en especial a Yamil y al chico que te lleva de un espacio a otro que como bien explicó, la diferencia de un restaurante a otro está en los detalles. Espero que el 22 de noviembre os den otra estrella más.

Borja Saez

Una experiencia maravillosa. Un servicio buenísimo desde la llegada al restaurante a la salida del mismo. Sin duda la elaboración de la comida, la variedad de la bodega ofrecida por el sumiller y el trato recibido hacen que pienses que una estrella se quede corta.
Todo perfecto sin un solo fallo. Pasando por diferentes estancias del restaurante según el menú va avanzando. Una maravilla

Marcos Ortiz

Hicimos una celebración familiar, estuvimos muy a gusto en el restaurante . La comida fue muy especial, un 10. El trato de todo el equipo también y como se desarrolló todo desde que llegamos. Estamos muy agradecidos por el día tan bonito que pasamos, se nota que hay un gran trabajo detrás, muchas gracias