La Tarara de Guaso (vegetariano) - Guaso, Huesca

Vicente Collado Gonzalez

Simplemente perfecto. Sinceramente, no soy de seguir los principios de la comida vegana o vegetariana, pero sin duda alguna, nunca defraudan.
En especial en la Tarara tratan un producto local con una creatividad asombrosa. Y esto no es por suerte, hay mucho trabajo detrás como nos comentó su encargada.
A mí en especial me encantó porque es un ambiente cuidado al 100%, siempre se preocuparon de que entendiéramos que llevaban los platos, cómo se prepara, preguntaron si teníamos intolerancias… al final es lo que nos hizo volver en la misma semana.
No sabría explicar cada plato y mucho menos elegir el que más me gustó. He podido adjuntar unas fotos que me dio tiempo a sacar, porque estaba todo tan rico que fuimos al turrón.
No dudaré en volver a la tarara si visito la zona.

uxue iragorri

Trabajan bajo reserva ⚠️‼️
He acudido con mi pareja, que no es vegana, y tanto él como yo nos hemos quedado maravilladas con el menú vegano. En cuanto a cantidades, somos de buen comer y la verdad que nos hemos quedado muy bien, en otros locales vegetas nos ha pasado que al llegar a casa teníamos que picotear algo, y esta vez no ha sido el caso.

Trabajan con productos de temporada y locales y eso se hace notar en el sabor. Añadir también que a la hora de explicar cómo estaban compuestos los platos, la persona que nos ha atendido, en este caso Maite, ha puesto en valor el esfuerzo y trabajo de las compañeras que le proporcionan algunos de los alimentos con los que trabajan.
De fondo iseo & dodosound genial para dar ambiente.

Sin duda merece la pena desviarte del trayecto para esta experiencia gastronómica. Asimismo el espacio resulta acogedor y cercano y es un gusto poder disfrutar de locales más alternativos en estas zonas
Deseando repetir

Antonio Cavadas González Urtusuáztegui

La comida y la experiencia gastronómica, fenomenal, muy cuidada y muy rica. Excelente servicio del chico que nos atendió durante la segunda parte del menú, pero llegamos tarde debido a problemas con el coche al ir desde Madrid tras haber reservado con antelación para las 14:00. Creo que, para empezar, no tienen porque echarle la bronca ni ser bordes con los clientes en estos casos, en mi opinión es muy simple, si esta lleno y llegaste tarde, no tienes sitio y listo, pero si hay sitio, que se gana con echar una bronca y hacer pasar un mal rato a un cliente?
Hay que tener en cuenta que el restaurante esta en un poblado ya a por lo menos 1 hora y media de Huesca y que a cualquiera le puede pasar algo por el camino. Menu cerrado, sin carta (ni bebida) por 30€ que vale la pena

Montalba

He probado diversos veganos a lo largo de mi camino. Me considero un amante de la cocina y es uno de mis hobbies preferidos.

Aun y con todo eso, nunca he tenido una experiencia gastronómica como esta.

Lo que hace Maite no es cocina, es pura magia.

Parada obligatoria en la comarca para veganos en particular, o amantes de la buena comida en general.

Miguel Vergara

Todo lo que probamos estuvo de 10. Platos muy ricos y sabrosos, con muchos matices y unas presentaciones que daban ganas de hincarle el diente.
Además el personal que nos atendió fue encantador.

María Eugenia Palacio

Hemos comido de maravilla. Además nos encanta la filosofía que hay detrás. Cuidan muchísimo el origen del producto (ecológico, local y de temporada) y los platos son delicatessen, super sabrosos, muy elaborados y bien presentados. También intentan no desperdiciar comida por lo que es recomendable ir con reserva. Ofrecen un menú degustación con 5 platos (incluido el postre) que van adaptando según los vegetales que disponen los agricultores de la zona. Nos han explicado todo super bien. Muy atentos y detallistas. Volveremos seguro. 100% recomendado.

Amane De La Fuente

Experiencia de 10!
La comida buenísima, el trato impecable, y entorno acogedor.
Lo que mas nos gustó es que no hubiese carta. Te sorprenden con platos de temporada hechos con productos locales.
Sin duda volveremos!

EIDER GONZALO

Toda la comida es deliciosa y super original, y el trato muy amable. Lo que más nos ha sorprendido ha sido el helado de menta y chocolate, estaba realmente espectacular. Es un sitio excepcional, visita obligatoria si estás por la zona.