Restaurante Yain - Teruel, Teruel

Jo Ga

Excelente restaurante en el centro de Teruel. A destacar, sus Bacalaos, excelente cocción e inolvidable textura, de los mejores que he probado. Buenos entrantes y postres como la rompedora torrija de especies. Buena carta de vinos, con muchas opciones a copas. En sala, excelente atención de Judith.

David Burgos

Local no demasiado grande, con una carta pequeña pero todos los platos están muy ricos, buena elaboración y cantidad correcta.
La atención muy bien y nos aconsejaron sobre los vinos que tienen bastante variedad local.

Leonor Yañez

Lugar tranquilo, con un servicio impecable.
Además de la gran calidad de la comida es un placer que te sirvan con un espacio simplemente perfecto entre plato y plato. Nos sirvieron un rollito detalle de la casa, con una masa sublime y un interior espectacular.
Las croquetas crujientes y con un sabor suave pero exquisito, la sardina fue un manjar sencillo pero ejecutado a la perfección. Uno de nuestros platos favoritos fue el crec, ligero y sabroso. La picaña en su punto justo, acompañada de unas patatas al horno en el equilibrio perfecto entre crujiente y blanditas, un gran detalle que además de la salsa que la acompaña nos preguntará si nos gustaba el picante, y ante la afirmación nos sacará un deliciosa salsa de chile.
Y sin duda la torrija es de las mejores que he comido.

Marta Pérez

Pedimos el menú degustación, qué maravilla!! Las recomendaciones del vino y las explicaciones son increíbles. Muy recomendable, repetiríamos sin duda.

Jesus Lereu Hernandez

Comida espectacular, digno de tener una estrella Michelin, la comida se pelea con sus vinos, al tener un sommelier de tal categoría, Raúl Igual es la biblia de los vinos, espectacular todas las explicaciones que nos dio, solo por eso se merece la pena ir, si tomáis un menú degustacion decirle que os haga el maridaje de vinos, no esta en carta pero lo hace sin problema, por supuesto dejarlo en sus manos y dejaros llevar, una gran experiencia.

Micaela Ela

Un placer comer en este restaurante. Recomiendo reservar

Marta Garcia Canals

Elegimos el menú degustación Epicure de 11 platos, a 79€ por comensal.
La atención fue exquisita; la explicación de cada plato y cada vino (especialmente detallados aquí) impecable.

La presentación de la mesa no correspondía al nivel del menú: ni mantel ni detalles de decoración interesantes. Sólo un mantelete individual sintético. Había algo más de ruido ambiente del que nos hubiese gustado, pero nada de estridencias.

Los vinos estuvieron muy bien aconsejados y elegidos. Y la comida excelente pero desigual; hubo platos impecables (el pulpo, el bacalao, la papada de cerdo) y otros un tanto descompensados o insulsos (el huevo poché, la sardina ahumada, la tosta) y una gran decepción (la tarta de chocolate seca y sin sabor que nos sirvieron al final y no nos dejó el mejor sabor de despedida).

Aún así, MUY MUY RECOMENDABLE (especialmente para los fans del vino) Repetiríamos sin dudar.

Miguel Martinez

Estupenda experiencia gastronómica en Teruel. Cocina de gran calidad con perfecta presentación y gran servicio. Carta perfectamente ajustada en su oferta lo que permite no perderse en la elección de los platos. Tienen también un menú diario que está perfecto en precio y calidad aunque es recomendable probar más opciones de la carta. Nosotros nos decantamos por los platos de bacalao y fue un acierto porque lo podemos calificar de sublime, perfecto punto de sal y de cocción.
Tienen una gran bodega con referencias nacionales y extranjeras y gestionada por un sumiller, Raúl, de categoria mundial. Recomendable confiar en su elección porque es acierto seguro.
Aunque al local le falte algún retoque para actualizarlo, hay que resaltar la comodidad de sus asientos algo que considero de importancia cuando la comida y la tertulia se alarga.
Volveremos sin duda para seguir disfrutando.