Restaurant dvisi - Palamós, Girona

Jose Antonio Bernabe (Foodie Loose)

Nos pasamos por Dvisi con motivo de una celebración. No era la primera vez que íbamos pero si fue la primera en que fuimos a almorzar.
El restaurante está ubicado dentro de Casa Vincke Hotel. Una ubicación excelente a la que añadimos un interior del local decorado con mucho gusto, moderno y minimalista. Dispone de gran terraza exterior. A todo lo indicado debemos de sumar lo más importante: las propuestas de Jordi Simon nos siguen sorprendiendo cada vez que nos pasamos. Platos maravillosamente bien presentados y comentados por parte del personal, con un sabor fantástico, a un precio acorde a la calidad del producto. Posibilidad de tomar vino por copas.

A destacar todo el personal, por el trato que nos dispensan cada vez que nos acercamos. Sin duda, dentro de nuestros restaurantes indispensables para volver

Marc García

De momento la experiencia en Dvisi se ha convertido en la mejor que he tenido en locales de ese calibre. Desde el primer momento te hacen sentir en casa pese a encontrarte en un ambiente "sofisticado y elegante". El local se encuentra a una calle de Platja de Palamós y es un recinto precioso, a parte de la zona de restaurante también dispone de una zona de jardín con mesas y piscina.
Disponen de menú de gustación y en nuestro caso nos decantamos por él, todo un acierto. Durante el despliegue de platos el personal se preocupa mucho de explicarte lo que contiene cada uno y de ofrecerte el maridaje correspondiente, lejos de convertir esta tarea en algo frío su actitud y predisposición a hacerte sentir cómodo lo hace super ameno y cercano. Recomiendo encarecidamente probarlo si te encuentras por la zona ya que calidad/precio me parece espectacular puesto que son elaboraciones muy trabajadas y más quw una comida es toda una experiencia gastronómica de principio a fin.

Sergi Millaruelo angulo

Me gusto mucho el restaurante. El trato fue inmejorable y una comida excelente con unos precios sorprendentes para bien. El mejor vino blanco (Contrapas) que he bebido y uno de los mejores arroz también. No tardaremos mucho en repetir.

cris crissy

Una experiencia súper agradable con una atención por parte del personal muy atenta y amable
La comida un 10
Platos originales y muy bien elaborados y sabores muy innovadores
Volveremos!!

Enric Bonillo

Repetimos Dvisi, nos encanta.

Pedimos como aperitivo un olivada y un bombón de mejillón. Simplemente fantásticos. La olivada es un bocado servido en un cuenco de madera cuchara dorada, hojas de Olivera. Y este decorado precioso te lleva a lo profundo del olivar cuando entra en tu boca. Pero solo has empezado... El bombón de mejillon explota crujiente en tu paladar y empieza a enviar notas de delicioso mejillón por todas partes y ese sabor es profundo, es largo, es  variado va evolucionando y se te mete en el fondo del mar rodeado de estrellas marinas, pulpos y algas... Y la fiesta sigue y sigue a lo largo del menú que te llena de experiencias, sabores y viajes a algún lugar...Volveremos.

Silvia Terrón

Gran restaurante en la población costera de Palamós. Más que buena relación calidad-precio. Nos decantamos por el menú degustación, platos excelentemente presentados y comentados por parte del servicio. Todos buenísimos, pero a mi gusto a destacar el yogurt de foie, los pies de cerdo, y el xai. Gracias Laura por tu amabilidad. Seguir así!!!!

Alfons Martinez

Fui a cenar con mi mujer y la verdad que ha sido tremendo. Platos originales muy buenos y se nota el cariño que le ponen.
Un descubrimiento donde seguro que volveremos.
Me costaría quedarme con algo pero el
Brownie con palomitas es un escándalo.

Josep

Menú degustación espectacular. En un entorno único e idílico, en el centro de Palamós. Camareros muy profesionales y cocina para disfrutar al máximo. Hubo un problema con la reserva que no constaba pero se solucionó rápidamente con una mesa excepcional en un "semi reservado". Tercera cena y con ganas de volver.